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Werkstatt: Wünsche an die Produkte Apfel und Milch, sowie Fragen an die Hersteller:innen und Erzeuger:innen

Der Wunsch-Apfel 🍏🍎

Neben den Qualitätsmerkmalen interessiert sich unsere Community vor allem für die Produktionsbedingungen: Anstellungsverhältnisse der Beschäftigten und ggf. deren Unterbringung. Und für die Lagerung der Äpfel nach der Ernte. 🍏🍎

Kritischer Blick in die Milchstraße 🐄🥛

Das Thema Milch ist für uns komplexer. Zum einen aufgrund der vielen Alternativen (z. B. Hafer, Soja, Mandel) und der vielfältigen Verarbeitungsstufen (z. B. Joghurt, Käse, Quark). Wir fragen uns: welche Produkte braucht es wirklich? Wie regional sollten die Produkte sein? Das Tierwohl liegt uns im Falle der Kuhmilch sehr am Herzen. Und statt männliche Kühe durch Präselektion gar nicht erst entstehen zu lassen würden wir lieber Hafermilch trinken, die schmeckt auch. Unsere Frage daher an die Landwirt:innen: was bedeutet ökonomisch eine Umstellung auf Hafermilch für euch?

Neugierig?

Wenn du Lust hast, mitzumachen, schau in unsere Werkstatt.