Wie kann eine Lebensmittel-Nahversorgung aussehen, die in der Ansprache und dem Preis eine Vielzahl unterschiedlicher Menschen in der Umgebung anspricht?
Ergebnisse
Hindernisse
Das größte Hindernis für nachhaltige und faire Produkte ist das Unverständnis der Verbraucher:innen für den immer noch höheren Preis. Es folgt das Misstrauen in die Produkte und die Ablenkung durch Desinformationskampagnen (Green Washing). Außerdem hinderlich sind die geringe Zahlungsbereitschaft, das persönliche Budget, die Verfügbarkeit fairere und nachhaltiger Produkte und die fehlende Subventionierung dieser Alternativen.
Lösungswege
Als erste Schritte wollen wir mit dem WirMarkt eine Tip Box (Trinkgeldkasse) zum Ausgleich der Schadkosten der im WirMarkt erhältlichen Lebensmittel ins Leben rufen. Diese Tip Box kann auch dazu genutzt werden, um das Sortiment an fairen und nachhaltigen Lebensmitteln erschwinglicher für alle zu machen.
Außerdem möchten wir erklären, wieso die fairen und nachhaltigen Lebensmittel beim WirMarkt teurer sind als Alternativen beim Discounter. Zum einen wollen wir dies durch eine Aufschlüsselung der Preisbestandteile und zum anderen durch den Vergleich üblicher Warenkörbe und ihrem Preis.
Neugierig?
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